Face au Médoc de l'autre côté de l'eau, la citadelle de Blaye et le petit port de Bourg gardent des coteaux qui revendiquent le plus ancien vignoble continu de la Gironde — les Romains plantèrent ces pentes de l'estuaire quand le Médoc n'était encore que marais. Des siècles durant, leurs vins chargés à Bourg se vendirent mieux que ceux de la rive gauche.
L'histoire a inversé le classement, pas la qualité du sol : des coteaux argilo-calcaires chauds où le merlot s'épanouit et où survit le vieux malbec — le plus grand refuge du cépage d'avant-phylloxéra à Bordeaux. Les Côtes donnent aujourd'hui les rouges charpentés au meilleur rapport de la région, et la vue sur l'estuaire vaut à elle seule le détour.