L'une des régions les plus pauvres et méconnues d'Italie cache un grand rouge sur les pentes d'un volcan éteint. L'aglianico del Vulture pousse dans la cendre volcanique, haut au-dessus de la plaine, et mûrit tard en un vin profond, structuré et minéral qui a valu à l'aglianico le surnom de « barolo du Sud » — tout de goudron, de fruits noirs et de tanin ferme, apte à la garde.
Les Grecs ont sans doute apporté la vigne ici dans l'Antiquité, et le nom lui-même ferait écho à « hellénique ». Reculée, montagneuse et sous-estimée, la Basilicate élabore l'un des grands rouges du sud de l'Italie presque en secret, à des prix qui reflètent encore son obscurité.