Les plaines chaudes du sud de l'Alentejo donnent les rouges les plus accessibles et les plus vendus du Portugal — mûrs, souples et généreux, bâtis sur l'aragonez (tempranillo), la touriga nacional, la trincadeira épicée et l'alicante bouschet sombre et dense. Le soleil et l'espace donnent des vins au charme facile, gorgés de prune et de figue.
Sous les vins de plaisir court un fil bien plus ancien : certains domaines fermentent encore dans de grandes amphores d'argile, les talhas, méthode d'époque romaine que l'on ne trouve presque nulle part ailleurs. Et sur le granite et le schiste, des producteurs ambitieux élaborent des rouges sérieux et structurés. Accessible à tous les niveaux, l'Alentejo est le cœur commercial du vin portugais moderne.