Sec, précis et minéral, issu des meilleurs coteaux de bord de fleuve
Garde
5 à 20 ans
Service
10–12 °C
La plus grande région d'Allemagne s'est réinventée par le riesling. Sur les pentes raides d'ardoise rouge du Roter Hang dominant le Rhin, et entre les mains d'une nouvelle génération célébrée de vignerons, la Hesse rhénane produit aujourd'hui des rieslings secs de puissance, de précision et de profondeur minérale rivalisant avec les meilleurs du pays.
À mille lieues du Liebfraumilch sucré qui définissait jadis la région, ce sont des vins sérieux et de garde qui ont fait passer la Hesse rhénane du synonyme de vin de masse à l'un des noms de vins fins les plus dynamiques d'Allemagne — le grand retour moderne du riesling allemand.