Bœuf wagyu au teppanyaki
Bœuf wagyu au teppanyaki × Porto
À servir avec
- Un vin liquoreux épouse l'onctuosité au lieu de la combattre.
- Le tanin se lie au gras et aux protéines d'un plat riche, et s'assouplit.
- L'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais.
- Leurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré.
- Le vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre.
- Un vin liquoreux devient écœurant sur un plat salé et maigre.
- Un vin liquoreux épouse l'onctuosité au lieu de la combattre.
- L'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais.
- Leurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré.
- Le vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre.
- Un vin liquoreux devient écœurant sur un plat salé et maigre.
- Un vin liquoreux épouse l'onctuosité au lieu de la combattre.
- Le vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre.
- L'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais.
- Leurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré.
- Un vin liquoreux devient écœurant sur un plat salé et maigre.
- Le tanin se lie au gras et aux protéines d'un plat riche, et s'assouplit.
- Un vin liquoreux épouse l'onctuosité au lieu de la combattre.
- Le vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre.
- L'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais.
- Leurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré.
- Un vin liquoreux épouse l'onctuosité au lieu de la combattre.
- L'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais.
- Leurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré.
- Le vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre.
- Un vin liquoreux épouse l'onctuosité au lieu de la combattre.
- Leurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré.
- Le vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre.
- L'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais.
- Un vin liquoreux devient écœurant sur un plat salé et maigre.
← Tous les accords