Spaghetti aux palourdes

corpscorps: 0.40grasgras: 0.40selsel: 0.65umamiumami: 0.70aciditéacidité: 0.40sucresucre: 0.05piquantpiquant: 0.10aromatiquearomatique: 0.60amertumeamertume: 0.05
Spaghetti aux palourdes × Prosecco
vinplatcorpsvin: corps 0.30plat: corps 0.40aciditévin: acidité 0.70plat: acidité 0.40sucrevin: sucre 0.25plat: sucre 0.05aromatiquevin: aromatique 0.55plat: aromatique 0.60amertumevin: amertume 0.10plat: amertume 0.05alcoolvin: alcool 0.40bullesvin: bulles 0.85grasplat: gras 0.40selplat: sel 0.65umamiplat: umami 0.70

À servir avec

Prosecco Harmonie 99/100
Le vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre. (+0.80)poids accordésLeurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré. (+0.72)intensités accordéesL'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais. (+0.36)acide tranche le gras
Blanquette de Limoux Harmonie 99/100
Le vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre. (+0.97)poids accordésLeurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré. (+0.72)intensités accordéesL'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais. (+0.36)acide tranche le gras
Vinho Verde Harmonie 99/100
Le vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre. (+0.90)poids accordésLeurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré. (+0.64)intensités accordéesL'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais. (+0.36)acide tranche le grasLe vin et le plat partagent une famille d'arômes : ils se répondent. (+0.16)arômes partagés
Vouvray Harmonie 99/100
Le vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre. (+0.80)poids accordésLeurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré. (+0.80)intensités accordéesL'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais. (+0.36)acide tranche le gras
Riesling de Moselle Harmonie 99/100
Le vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre. (+1.00)poids accordésLeurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré. (+0.56)intensités accordéesL'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais. (+0.36)acide tranche le gras
Cava Harmonie 99/100
Le vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre. (+0.96)poids accordésLeurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré. (+0.55)intensités accordéesL'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais. (+0.36)acide tranche le gras

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