Salade verte, vinaigrette relevée

corpscorps: 0.20grasgras: 0.30selsel: 0.35umamiumami: 0.10aciditéacidité: 0.80sucresucre: 0.05piquantpiquant: 0.00aromatiquearomatique: 0.45amertumeamertume: 0.30
Salade verte, vinaigrette relevée × Apremont
vinplatcorpsvin: corps 0.15plat: corps 0.20aciditévin: acidité 0.85plat: acidité 0.80sucrevin: sucre 0.00plat: sucre 0.05aromatiquevin: aromatique 0.45plat: aromatique 0.45amertumevin: amertume 0.10plat: amertume 0.30alcoolvin: alcool 0.20grasplat: gras 0.30selplat: sel 0.35

À servir avec

Apremont Harmonie 98/100
Le vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre. (+0.90)poids accordésLeurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré. (+0.80)intensités accordéesL'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais. (+0.27)acide tranche le grasLe vin et le plat partagent une famille d'arômes : ils se répondent. (+0.18)arômes partagés
Bouzeron Harmonie 96/100
Le vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre. (+0.80)poids accordésLeurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré. (+0.72)intensités accordéesL'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais. (+0.27)acide tranche le gras
Gavi Harmonie 96/100
Leurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré. (+0.80)intensités accordéesLe vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre. (+0.70)poids accordésL'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais. (+0.27)acide tranche le gras
Muscadet Harmonie 93/100
Le vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre. (+0.80)poids accordésLeurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré. (+0.56)intensités accordéesL'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais. (+0.27)acide tranche le gras
Prosecco Harmonie 92/100
Le vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre. (+0.80)poids accordésLeurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré. (+0.64)intensités accordéesL'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais. (+0.27)acide tranche le gras
Arbois Poulsard Harmonie 92/100
Le vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre. (+1.00)poids accordésLeurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré. (+0.56)intensités accordéesL'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais. (+0.27)acide tranche le gras

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