Harira (soupe marocaine aux lentilles et pois chiches)

corpscorps: 0.50grasgras: 0.35selsel: 0.50umamiumami: 0.60aciditéacidité: 0.45sucresucre: 0.15piquantpiquant: 0.15aromatiquearomatique: 0.65amertumeamertume: 0.10
Harira (soupe marocaine aux lentilles et pois chiches) × Côtes-de-Provence rosé
vinplatcorpsvin: corps 0.49plat: corps 0.50aciditévin: acidité 0.61plat: acidité 0.45sucrevin: sucre 0.05plat: sucre 0.15aromatiquevin: aromatique 0.62plat: aromatique 0.65amertumevin: amertume 0.16plat: amertume 0.10alcoolvin: alcool 0.72grasplat: gras 0.35selplat: sel 0.50umamiplat: umami 0.60piquantplat: piquant 0.15

À servir avec

Côtes-de-Provence rosé Harmonie 100/100
Le vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre. (+0.98)poids accordésLeurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré. (+0.75)intensités accordéesLe vin et le plat partagent une famille d'arômes : ils se répondent. (+0.33)arômes partagésL'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais. (+0.32)acide tranche le gras
Le vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre. (+1.00)poids accordésLeurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré. (+0.80)intensités accordéesL'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais. (+0.32)acide tranche le grasLe vin et le plat partagent une famille d'arômes : ils se répondent. (+0.24)arômes partagés
Effervescent anglais Harmonie 99/100
Le vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre. (+0.96)poids accordésLeurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré. (+0.62)intensités accordéesL'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais. (+0.32)acide tranche le grasLe vin et le plat partagent une famille d'arômes : ils se répondent. (+0.21)arômes partagés
Champagne Harmonie 99/100
Le vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre. (+0.99)poids accordésLeurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré. (+0.62)intensités accordéesL'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais. (+0.32)acide tranche le grasLe vin et le plat partagent une famille d'arômes : ils se répondent. (+0.19)arômes partagés
Bordeaux blanc sec Harmonie 99/100
Le vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre. (+0.98)poids accordésLeurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré. (+0.80)intensités accordéesL'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais. (+0.32)acide tranche le grasLe vin et le plat partagent une famille d'arômes : ils se répondent. (+0.18)arômes partagés
Rueda Harmonie 99/100
Le vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre. (+0.89)poids accordésLeurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré. (+0.70)intensités accordéesL'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais. (+0.32)acide tranche le grasLe vin et le plat partagent une famille d'arômes : ils se répondent. (+0.25)arômes partagés

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