Gorgonzola doux

corpscorps: 0.60grasgras: 0.75selsel: 0.60umamiumami: 0.60aciditéacidité: 0.25sucresucre: 0.15piquantpiquant: 0.00aromatiquearomatique: 0.75amertumeamertume: 0.15
Gorgonzola doux × Crémant de Bordeaux
vinplatcorpsvin: corps 0.60plat: corps 0.60aciditévin: acidité 0.64plat: acidité 0.25sucrevin: sucre 0.10plat: sucre 0.15aromatiquevin: aromatique 0.56plat: aromatique 0.75amertumevin: amertume 0.13plat: amertume 0.15alcoolvin: alcool 0.59bullesvin: bulles 0.85grasplat: gras 0.75selplat: sel 0.60umamiplat: umami 0.60

À servir avec

Crémant de Bordeaux Harmonie 93/100
Le vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre. (+1.00)poids accordésL'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais. (+0.58)acide tranche le grasLeurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré. (+0.49)intensités accordéesLe vin et le plat partagent une famille d'arômes : ils se répondent. (+0.21)arômes partagés
Gewurztraminer d'Alsace Harmonie 89/100
Le vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre. (+0.70)poids accordésLeurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré. (+0.48)intensités accordéesL'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais. (+0.32)acide tranche le gras
Pinot grigio delle Venezie Harmonie 88/100
Le vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre. (+0.90)poids accordésLeurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré. (+0.56)intensités accordéesL'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais. (+0.49)acide tranche le gras
Riesling de Moselle Harmonie 87/100
Leurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré. (+0.80)intensités accordéesL'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais. (+0.68)acide tranche le grasLe vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre. (+0.60)poids accordésLe vin et le plat partagent une famille d'arômes : ils se répondent. (+0.16)arômes partagés
Marsala Harmonie 87/100
Le vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre. (+0.80)poids accordésLeurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré. (+0.80)intensités accordéesL'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais. (+0.58)acide tranche le gras
Clairet Harmonie 87/100
Le vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre. (+0.98)poids accordésLeurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré. (+0.64)intensités accordéesL'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais. (+0.56)acide tranche le gras

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