Bánh cuốn (rouleaux de riz vapeur, porc et champignons noirs)

corpscorps: 0.35grasgras: 0.35selsel: 0.50umamiumami: 0.60aciditéacidité: 0.30sucresucre: 0.25piquantpiquant: 0.10aromatiquearomatique: 0.50amertumeamertume: 0.05
Bánh cuốn (rouleaux de riz vapeur, porc et champignons noirs) × Gavi
vinplatcorpsvin: corps 0.35plat: corps 0.35aciditévin: acidité 0.80plat: acidité 0.30sucrevin: sucre 0.00plat: sucre 0.25aromatiquevin: aromatique 0.45plat: aromatique 0.50amertumevin: amertume 0.15plat: amertume 0.05alcoolvin: alcool 0.45grasplat: gras 0.35selplat: sel 0.50umamiplat: umami 0.60

À servir avec

Gavi Harmonie 98/100
Le vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre. (+1.00)poids accordésLeurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré. (+0.72)intensités accordéesL'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais. (+0.32)acide tranche le gras
Côtes-de-Provence rosé Harmonie 97/100
Le vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre. (+0.72)poids accordésLeurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré. (+0.61)intensités accordéesL'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais. (+0.32)acide tranche le grasLe vin et le plat partagent une famille d'arômes : ils se répondent. (+0.21)arômes partagés
Effervescent anglais Harmonie 97/100
Leurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré. (+0.74)intensités accordéesLe vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre. (+0.66)poids accordésL'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais. (+0.32)acide tranche le gras
Champagne Harmonie 97/100
Leurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré. (+0.74)intensités accordéesLe vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre. (+0.71)poids accordésL'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais. (+0.32)acide tranche le gras
Cava Harmonie 97/100
Le vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre. (+0.86)poids accordésLeurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré. (+0.71)intensités accordéesL'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais. (+0.32)acide tranche le gras
Prosecco Harmonie 96/100
Le vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre. (+0.90)poids accordésLeurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré. (+0.72)intensités accordéesL'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais. (+0.32)acide tranche le gras

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