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Explorateur des données mondiales du vin, 1835–2024

Comparez 190 ans d'histoire du vin dans douze pays — production, consommation, commerce et vignoble, d'après la base Anderson & Pinilla. Tracés dans votre navigateur, téléchargeables en CSV.

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12 pays + total mondial × 6 variables, CSV long. Sources et réserves sur la page données.

Quatre comparaisons tirées des mêmes données

Production annuelle de vin, en millions d'hectolitres, dans les trois pays qui dominent la production mondiale depuis le début des séries (l'Italie et l'Espagne entrent dans la base en 1860). L'Espagne 2022 est un vide : la valeur du fichier source échoue à son propre test de cohérence et est omise plutôt que corrigée.
Production annuelle de vin, en millions d'hectolitres, dans les trois pays qui dominent la production mondiale depuis le début des séries (l'Italie et l'Espagne entrent dans la base en 1860). L'Espagne 2022 est un vide : la valeur du fichier source échoue à son propre test de cohérence et est omise plutôt que corrigée.
Litres de vin par habitant et par an. La France, à son pic de l'entre-deux-guerres, buvait près de 170 litres par tête ; le Royaume-Uni n'a jamais dépassé 22 litres, les États-Unis jamais 11.
Litres de vin par habitant et par an. La France, à son pic de l'entre-deux-guerres, buvait près de 170 litres par tête ; le Royaume-Uni n'a jamais dépassé 22 litres, les États-Unis jamais 11.
Superficie totale en vignes (cuve, table et raisins secs), sommée sur cinq producteurs de l'Ancien Monde (France, Italie, Espagne, Portugal, Allemagne) et cinq du Nouveau Monde (États-Unis, Argentine, Chili, Australie, Afrique du Sud) — uniquement pour les années où chaque pays du groupe est renseigné.
Superficie totale en vignes (cuve, table et raisins secs), sommée sur cinq producteurs de l'Ancien Monde (France, Italie, Espagne, Portugal, Allemagne) et cinq du Nouveau Monde (États-Unis, Argentine, Chili, Australie, Afrique du Sud) — uniquement pour les années où chaque pays du groupe est renseigné.
Volume annuel de vin exporté, en millions d'hectolitres. La France menait le commerce au milieu du XIXe siècle, et l'Espagne a bondi pendant que le phylloxéra ravageait le vignoble français ; l'Italie et l'Espagne mènent aujourd'hui, l'Australie et le Chili étant les premiers expéditeurs du Nouveau Monde de la série.
Volume annuel de vin exporté, en millions d'hectolitres. La France menait le commerce au milieu du XIXe siècle, et l'Espagne a bondi pendant que le phylloxéra ravageait le vignoble français ; l'Italie et l'Espagne mènent aujourd'hui, l'Australie et le Chili étant les premiers expéditeurs du Nouveau Monde de la série.

Données : Anderson, K. et V. Pinilla (avec A.J. Holmes), Annual Database of Global Wine Markets, 1835 to 2024, Wine Economics Research Centre, University of Adelaide, avril 2025. Une erreur du fichier source est omise (production de l'Espagne en 2022 — voir les notes sur la page données).