Spaghetti à la carbonara

corpscorps: 0.60grasgras: 0.70selsel: 0.65umamiumami: 0.75aciditéacidité: 0.10sucresucre: 0.05piquantpiquant: 0.05aromatiquearomatique: 0.60amertumeamertume: 0.10
Spaghetti à la carbonara × Côtes-de-Provence rosé
vinplatcorpsvin: corps 0.49plat: corps 0.60aciditévin: acidité 0.61plat: acidité 0.10sucrevin: sucre 0.05plat: sucre 0.05aromatiquevin: aromatique 0.62plat: aromatique 0.60amertumevin: amertume 0.16plat: amertume 0.10alcoolvin: alcool 0.72grasplat: gras 0.70selplat: sel 0.65umamiplat: umami 0.75

À servir avec

Côtes-de-Provence rosé Harmonie 96/100
Le vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre. (+0.78)poids accordésLeurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré. (+0.77)intensités accordéesL'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais. (+0.55)acide tranche le grasLe vin et le plat partagent une famille d'arômes : ils se répondent. (+0.19)arômes partagés
Gewurztraminer d'Alsace Harmonie 96/100
Le vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre. (+0.70)poids accordésL'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais. (+0.32)acide tranche le grasLeurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré. (+0.24)intensités accordéesLe vin et le plat partagent une famille d'arômes : ils se répondent. (+0.15)arômes partagés
Crémant de Bordeaux Harmonie 96/100
Le vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre. (+1.00)poids accordésLeurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré. (+0.73)intensités accordéesL'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais. (+0.58)acide tranche le gras
Vouvray Harmonie 94/100
Le vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre. (+0.80)poids accordésLeurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré. (+0.80)intensités accordéesL'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais. (+0.63)acide tranche le gras
Pinot grigio delle Venezie Harmonie 93/100
Le vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre. (+0.90)poids accordésLeurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré. (+0.80)intensités accordéesL'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais. (+0.49)acide tranche le gras
Effervescent anglais Harmonie 92/100
Le vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre. (+0.84)poids accordésLeurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré. (+0.70)intensités accordéesL'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais. (+0.63)acide tranche le gras

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