Petits poivrons de Padrón

corpscorps: 0.25grasgras: 0.35selsel: 0.60umamiumami: 0.30aciditéacidité: 0.15sucresucre: 0.15piquantpiquant: 0.20aromatiquearomatique: 0.55amertumeamertume: 0.35
Petits poivrons de Padrón × Prosecco
vinplatcorpsvin: corps 0.30plat: corps 0.25aciditévin: acidité 0.70plat: acidité 0.15sucrevin: sucre 0.25plat: sucre 0.15aromatiquevin: aromatique 0.55plat: aromatique 0.55amertumevin: amertume 0.10plat: amertume 0.35alcoolvin: alcool 0.40bullesvin: bulles 0.85grasplat: gras 0.35selplat: sel 0.60umamiplat: umami 0.30piquantplat: piquant 0.20

À servir avec

Prosecco Harmonie 100/100
Le vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre. (+0.90)poids accordésLeurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré. (+0.80)intensités accordéesL'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais. (+0.32)acide tranche le grasUn moelleux dompte le piquant là où un vin sec l'attiserait. (+0.16)sucre dompte piment
Blanquette de Limoux Harmonie 99/100
Leurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré. (+0.80)intensités accordéesLe vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre. (+0.67)poids accordésL'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais. (+0.32)acide tranche le gras
Riesling de Moselle Harmonie 99/100
Le vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre. (+0.70)poids accordésLeurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré. (+0.48)intensités accordéesL'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais. (+0.32)acide tranche le grasUn moelleux dompte le piquant là où un vin sec l'attiserait. (+0.16)sucre dompte piment
Vouvray Harmonie 98/100
Leurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré. (+0.72)intensités accordéesLe vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre. (+0.50)poids accordésL'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais. (+0.32)acide tranche le grasUn moelleux dompte le piquant là où un vin sec l'attiserait. (+0.16)sucre dompte piment
Champagne Harmonie 98/100
Leurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré. (+0.78)intensités accordéesLe vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre. (+0.51)poids accordésL'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais. (+0.32)acide tranche le gras
Vinho Verde Harmonie 98/100
Le vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre. (+0.80)poids accordésLeurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré. (+0.56)intensités accordéesL'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais. (+0.32)acide tranche le gras

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