Ćevapi, ajvar et pain plat

corpscorps: 0.65grasgras: 0.65selsel: 0.60umamiumami: 0.70aciditéacidité: 0.25sucresucre: 0.15piquantpiquant: 0.15aromatiquearomatique: 0.70amertumeamertume: 0.10
Ćevapi, ajvar et pain plat × Gewurztraminer d'Alsace
vinplatcorpsvin: corps 0.75plat: corps 0.65aciditévin: acidité 0.35plat: acidité 0.25sucrevin: sucre 0.25plat: sucre 0.15aromatiquevin: aromatique 0.95plat: aromatique 0.70amertumevin: amertume 0.15plat: amertume 0.10alcoolvin: alcool 0.65grasplat: gras 0.65selplat: sel 0.60umamiplat: umami 0.70piquantplat: piquant 0.15

À servir avec

Gewurztraminer d'Alsace Harmonie 98/100
Le vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre. (+0.80)poids accordésLeurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré. (+0.40)intensités accordéesL'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais. (+0.32)acide tranche le grasLe vin et le plat partagent une famille d'arômes : ils se répondent. (+0.15)arômes partagés
Côtes-de-Provence rosé Harmonie 97/100
Le vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre. (+0.68)poids accordésLeurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré. (+0.67)intensités accordéesL'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais. (+0.55)acide tranche le grasLe vin et le plat partagent une famille d'arômes : ils se répondent. (+0.31)arômes partagés
Crémant de Bordeaux Harmonie 96/100
Le vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre. (+0.90)poids accordésL'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais. (+0.58)acide tranche le grasLeurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré. (+0.57)intensités accordées
Effervescent anglais Harmonie 96/100
Le vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre. (+0.74)poids accordésL'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais. (+0.58)acide tranche le grasLeurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré. (+0.54)intensités accordéesLe vin et le plat partagent une famille d'arômes : ils se répondent. (+0.21)arômes partagés
Champagne Harmonie 95/100
Le vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre. (+0.69)poids accordésL'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais. (+0.58)acide tranche le grasLeurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré. (+0.54)intensités accordéesLe vin et le plat partagent une famille d'arômes : ils se répondent. (+0.19)arômes partagés
Fiano di Avellino Harmonie 94/100
Le vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre. (+1.00)poids accordésLeurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré. (+0.72)intensités accordéesL'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais. (+0.54)acide tranche le gras

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