Cépage de l'Antiquité Légendaire

Apianae

Synonymes — Apiana, Uva Apiana

Les « raisins des abeilles » de Pline — uvae apianae, ainsi nommés parce que leur douceur attirait les abeilles. Ils comptaient parmi les raisins doux et aromatiques de l'Italie romaine, employés pour les vins miellés, et leur parfum muscaté en a fait un candidat récurrent au rôle d'ancêtre de la famille des muscats.

Ce lien, pourtant, relève de l'étymologie populaire, non de la preuve : « attirer les abeilles » convient à bien des raisins sucrés, et rien ne rattache les apianae, par filiation, aux muscats d'aujourd'hui. Comme les autres cépages que seuls les auteurs de Rome ont nommés, les raisins des abeilles sont une description vive sans identité vérifiable — rappel que les Anciens ont consigné le goût et les usages bien plus fidèlement que les vignes elles-mêmes.

À travers le temps

Indice de présence indicatif, 0–100Origines et Antiquité — 35Le Moyen Âge monastique — 0Grandes découvertes et vins mutés — 0Classements et âge d'or — 0Phylloxéra et crises mondiales — 0L'ère moderne et le Nouveau Monde — 0Antiquité3550015001700187519500